Ernährung
für Herz und Hirn
Gut zu esssen sind :
- bunter Salat mit Spinatblättern, Brokkoli, Karotten, Zucchini,Zwiebeln, Rosenkohl, Bohnen, Linsen
- gesunde Fette wie Nüsse, Olivenöl, extra vergine(= nativ extra ) natürliche Erdnussbutter, Avocados, fettiger Fisch, Leinsamen, Chiasamen
- Olivenöl extra vergine sollten Sie auch zum Braten nehmen, es ist sehr hitzestabil und die Polyphenole eines guten Öles helfen beim Braten die Entstehung von krebserregenden Substanzen zu verhindern
- als Alternative zum Olivenöl : Rapsöl
Nicht so viel essen sollten wir :
- schnelle Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Reis, Weissbrot
Nahrungsergänzungsmittel :
Interessante Studien zeigen positive Effekte durch die Gabe von Omega 3 Fischölkapseln bei Patienten mit Gedächtnissschwächen oder in den frühen Stadien einer Alzheimer Demenz.
Es konnte gezeigt werden dass der Hippocampus ( Ein Teil des Gehirnes der für das Gedächtsniss entscheidend ist ) sich sogar wieder vergrößert.
